Программа конференции:

• 10:00-11:00 — сбор гостей, экспозиция партнеров конференции
• 11:00-11:10 — приветственное слово представителей префектуры ТиНАО и ФРиО
• 11:15-11:35 - Успенская Марина Евгеньевна, заведующий кафедрой гостиничного и ресторанного дела МГУСиТ, Вашкевич Александр Николаевич заместитель директора Института индустрии туризма и гостеприимства МГУСиТ. ТЕМА выступления: образовательные программы / профстандарты / проф квалификации и проф компетенции / практика на предприятиях ТиНАО
• 11:40-11:55 — И Сун Чер (заместитель директора ГАУ города Москвы «Московское агентство реализации общественных проектов"). ТЕМА выступления:: Городской конкурс «ЛИЦА района»
• 12:00-12:15 — выступление представителя Chefs Team - сообщество шеф-поваров России
• 12:20-12:45 — Инал Кокоев, руководитель отдела разработки систем ЕГАИС компании BARlane. ТЕМА выступления:  Изменения в законодательстве по отчетностям ЕГАИС, Меркурий и электронные журналы для предприятий питания
• 12:45-13:00 — ПЕРЕРЫВ
• 13:00-13:30 — Елена Буркова, специалист ЦГОН Роспотребнадзора РФ. ТЕМА выступления (онлайн включение):

1. Профилактика нарушений обязательных требований.
2. Порядок проведения контрольно-надзорных мероприятий.
3. Ответственность за нарушения обязательных требований.
4. Государственный контроль предприятий общественного питания, разработавших и внедривших систему безопасности на основе принципов ХАССП

• 13:30-13:45 — выступление представителя компании Атол
• 13:45:14:00 — выступление представителя ТОЧКА банка
• 14:00:14:30 — вопросы/ответы, нетворкинг

Конференция пройдет в конференц-зале префектуры ТиНАО, ближайшее метро Ольховая, ул. Сосенский Стан, 4, Коммунарка